如今電飯煲已經成爲了我們家中蒸米飯必備的廚房電器，可是在日常使用時，卻很少有人知道電飯煲工作原理，以及電飯煲日常保養。作爲家用電器，如果注重日常的一些使用和保養細節，則可以大大延長家用電器的壽命，而且不容易留下安全隱患。今天小編就給大家普及一下基本知識吧
電飯煲工作原理
電飯煲工作原理一：
開始煮飯時，用手壓下開關按鈕，永磁體與感溫磁體相吸，手鬆開後，按鈕不再恢復到原來狀態，則觸點接通，電熱板通電加熱
電飯煲工作原理二：
水沸騰後，由於鍋內保持100℃不變，故感溫磁體仍與永磁體相吸，繼續加熱，直到飯熟後，水分被大米吸收，鍋底溫度升高，當溫度升至“居里點103℃”時，感溫磁體失去鐵磁性，在彈簧作用下，永磁體被彈開，觸點分離，切斷電源，從而停止加熱
電飯煲工作原理三：
如果用電飯鍋燒水，在水沸騰後因爲水溫保持在100℃，故不能自動斷電，只有水燒乾後，溫度升高到103℃，才能自動斷電
電飯煲日常保養
電飯煲日常保養一：
做米飯時最好將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右，然後再下鍋，這樣就會大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香
電飯煲日常保養二：
充分利用電熱盤的餘熱。當電飯鍋中的米飯沸騰時，可關閉電源開關8至10分鐘，充分利用電熱盤的餘熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的餘熱保溫10分鐘左右
電飯煲是我們最常用的電器，雖然電飯煲工作原理和構造要比很多電器簡單得多，但是也不能忽略對電飯煲日常保養。只需要花多一點點時間來清洗，就能夠延長電飯煲的使用壽命，讓我們一起動起手來吧