飛利浦電飯煲,用電飯煲做鹽焗雞

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準備一整隻洗淨的雞,在雞身上薄薄地塗一層鹽,雞肚子裏放幾片生薑,靜置5分鐘。這段時間裏準備一個碗,在裏面加入老抽、生抽、糖各一湯匙,鹽和料酒少許,拌勻。然後塗在雞身上醃製20分鐘。

將電飯鍋底鋪滿生薑片和蔥(蔥可以是整段的不需要切碎),把雞和醃製的調料放入,再淋上一勺色拉油,等電飯煲切換到保溫狀態後10分鐘再開蓋。手撕開裝盤時可以撒上一些白芝麻,再配合自己的口味加入喜歡的調料。

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