空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟。想要使用空氣炸鍋就需懂得挑選？今日我們就來聊聊空氣炸鍋的挑選問題。
一、空氣炸鍋怎麼挑選
1、確保安全性
購買空氣炸鍋的時候，一定要購買透過國家安全認證的產品。只有透過3C認證和ISO9002國際質量認證的產品在質量上和售後上纔能有保障。並且在購買時最好選擇全國聯保的產品。
2、檢測性能
我們在實體店購買時，最好實際測試下空氣炸鍋的性能和關鍵部位是否正常，如定時器，控溫調節器是不是能正常工作，炸鍋的推拉有沒有卡殼等，而且還要檢查炸籃有沒有塗層脫落。如果我們是網購的話就要選擇有信譽的商家和簽署消費者保障協議的商家。
3、外觀搭配
購買空氣炸鍋，外觀也是非常重要的。選擇的外觀顏色最好能和廚房的其它家電搭配，並且要檢視說明書和配件是否詳細齊全，往往小的地方更能體現產品的品質。
4、品牌挑選
品牌的選購也很重要。市場上出現了很多的雜牌空氣炸鍋，這類空氣炸鍋由於缺少相應的質量檢測，所以在使用過程中，會產生不可預測的危害。選擇品牌時，儘量選擇一些知名度比較高，產品質量有保障的品牌商。
二、空氣炸鍋有什麼優點
1、口感上與真正的油炸基本上無差異，即使嘴巴挑剔的同學，相信在健康和略有瑕疵的口感中權衡的話，空氣炸鍋還是有能力完勝的。
2、大約20分鐘可以完成，當然也根據食材的厚度需要做適當調整，整個的雞腿和雞排炸制時間肯定會有差距的對吧。
3、在清潔空氣炸鍋前，先讓炸鍋冷卻，拆卸式抽屜食物籃，煎炸鍋內油不粘塗層，不能使用金屬廚具或清洗工具來清洗，以免損壞空氣炸鍋的不粘塗層。
4、製作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因爲用了那麼一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。
可見，空氣炸鍋有着口感上與真正的油炸基本上無差異、烹製美食時間短等優點，此外，挑選空氣炸鍋需懂得方法，如購買空氣炸鍋的時候，一定要購買透過國家安全認證的產品。