很多家庭都會使用空氣炸鍋做菜，空氣炸鍋是什麼？今日就由爲你一一解答。
空氣炸鍋空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
1、循環技術
空氣炸鍋利用高速空氣循環技術做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條，比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟！
2、溫度控制
可爲食物預設最佳烹飪溫度高達200度。
3、佔地小
如果家裏廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便於移動。
4、不費油
製作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因爲用了那麼一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。
5、清潔無憂
只要等空氣炸鍋涼掉以後，直接把裏面的鍋具在水下淋一遍就好了，或者是用乾淨的抹布擦一下就行了。