相信大家對電磁爐並不陌生，經常可以用來炒菜做飯。那電陶爐和電磁爐哪個好用？帶大家一起了解下吧。
由於它們的加熱原理不同，對鍋具的選擇也有要求。電磁爐只能使用鐵鍋，不可以使用不粘鍋。電陶爐使用的鍋具就非常廣泛，基本上明火可以使用的鍋具，電陶爐照樣可以使用。
電磁爐是使鍋具直接產生熱量，因此熱轉化效率非常高，可以達到85%以上；電陶爐的間接加熱方式，使得熱轉化效率只有不到60%。因此電陶爐更費電。從使用的感覺上來看，電陶爐接近明火烹飪，非常符合人們的使用習慣，對火力的控制更方便。而電磁爐由於鍋具直接產生熱量，容易糊底，對火力的控制不太好；基本上是靠間歇性電流控制火力，沒有線性變化，要麼太大，要麼太小，不易控制。