平菇炒雞蛋
主料:雞蛋3個,平菇150克;
調料:油適量,鹽適量,蔥適量,胡椒粉適量;
做法:
1:雞蛋打碗裏,加少許鹽打勻;
2:平菇去根蒂後洗淨泥沙,然後用手撕成小條。蔥切蔥花備用;
3:炒鍋上火,倒入油燒熱,倒入雞蛋液煎熟,並用鏟子打成小塊後盛出備用;
4:另起鍋倒入油燒熱,下蔥花煸出香味;
5:放入平菇翻炒一會至炒熟;
6:平菇炒熟後放入適量鹽翻炒均勻;
7:放入少許胡椒粉翻炒均勻;
8:倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可起鍋。
平菇炒雞蛋
主料:雞蛋3個,平菇150克;
調料:油適量,鹽適量,蔥適量,胡椒粉適量;
做法:
1:雞蛋打碗裏,加少許鹽打勻;
2:平菇去根蒂後洗淨泥沙,然後用手撕成小條。蔥切蔥花備用;
3:炒鍋上火,倒入油燒熱,倒入雞蛋液煎熟,並用鏟子打成小塊後盛出備用;
4:另起鍋倒入油燒熱,下蔥花煸出香味;
5:放入平菇翻炒一會至炒熟;
6:平菇炒熟後放入適量鹽翻炒均勻;
7:放入少許胡椒粉翻炒均勻;
8:倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可起鍋。