布朗尼是指一種口感介於餅乾和蛋糕之間的甜點，它有像蛋糕般綿軟的內心和曲奇樣鬆脆的外表，口感妙不可言。而加入巧克力之後的布朗尼更是擁有了迷人的香醇甜味，就如戀情一般讓人時刻甜蜜驚喜。請人節快要到了，親手做一份濃情巧克力布朗尼給心愛的人吧。
PART1 材料準備
材料準備：無鹽黃油90g、低筋麪粉48g、黑巧克力50g、核桃50g、蛋1個（約50g）、糖 60g
準備工作：黃油室溫軟化備用，核桃用160度烤15分鐘，表皮金黃有香味溢出，放涼備用。
PART2 製作過程
1、黑巧克力隔水融化，放在一邊降溫。
2、黃油軟化後用刮刀拌勻，至微微發白即可。
3、把巧克力液加入黃油糊裏拌勻。
4、然後加入蛋液拌勻。
5、加入糖拌勻，加入過篩的低筋麪粉拌勻。
6、最後加入核桃拌勻。每加入一種材料拌勻後才加下一種。
7、布朗尼麪糊倒入各種自己喜歡的模具，180°烤20分鐘。
8、烤好後，放涼切塊，撒上糖粉裝飾即可。
PART3 小鉗小貼士
1、用刮刀攪拌即可，不用攪拌器，黃油不用打發，不用過度攪拌。
2、核桃可以先烤熟，這樣成品會更香，不烤也是可以的。
3、低筋麪粉要過篩，防止有面粉粒，影響效果。
4、烤制的時候，時間到了就停，不能過度烘烤。