如果嘗一嘗自己製作的麪包，肯定和外面買的不一樣，因爲是自己的勞動成果，如果剛買回來一臺麪包機，你肯定迫不及待的想去試一試，但是你知道怎麼做嗎？今天就給初次使用的人介紹一下使用方法和步驟。
1、清洗麪包機的麪包桶，直至乾淨清潔，將麪包桶從麪包機中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和麪。
2、可根據自己口味選擇，如果想做鹹味的麪包，則在麪包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在麪包桶的另一角加糖。
3、加入作料後，將麪粉倒入其中，並且使麪粉把水面覆蓋住。
4、先不要急於攪拌，要在麪粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，否則會影響麪包的製作。
5、一切準備就緒後，將麪包桶安裝到麪包機上，並且可以連接插上電源。
6、選擇程序，按照每款不同的麪包機的程序使用，選擇相應的發麪程序，這樣就可以等待發面，按下啓動鍵，麪包機開始揉麪，製作麪包額定程序正式開始。
7、麪包機攪拌一段時間後會自動停下來，這時按住“啓動/停止”鍵三秒鐘，結束此程序。否則麪糰會開始發酵的。
8、攪拌好後，加入軟化的黃油，再次重複一次“發麪團”程序，直到麪糰達到擴展狀態。
9、有些麪包機有特色的功能，例如預約功能等，可在裏面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料，根據麪包機而定。