1：鱷梨富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益；經常坐在電腦前的上班族應該多吃；
2：富含不飽合脂肪，十分有助於減少心血管方面的疾病發生；
3：含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由於其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以讓你感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路里攝入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，您將能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。可以把鱷梨作為每日的減肥營養選單；
4：成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對乾枯的頭髮有特殊功效。對於其它黯淡無光的頭髮也有很好的改善作用。