一部《舌尖上的中國》風靡了整個中國，從第一季到第二季，把中國美食的精髓表現得淋漓盡致。要有美食，當然少不了美食的生產地——廚房，想要把美味帶回家，擁有一個功能齊全的實用廚房很重要。
說起簡單，打造功能齊全的實用廚房並非容易事。由於各種各樣的原因，現在不少家居廚房都存在這各種各樣的問題。如何才能營造良好的煮食環境?下面小編爲支招打造實用廚房的好方法。
Part1：廚房現狀——面積小卻東西多
隨着人們對生活質量的逐步提高，擴大客廳減小廚衛面積，已經成爲現代家居格局的大趨勢，加上在住房緊張的今天，廚房衆多的物品便無容身之所，各種東西凌亂堆放，讓廚房更加擁擠。
1、問題分析
由於中國人特殊的烹飪習慣和飲食文化，中國人廚房裏面往往堆放各種調味料和食材，對於住房十分緊張的中國來說，廚房面積小，物品多的情況到處可見。
2、醬料存儲空間足夠
日常食用的肉菜可以儲備在冰箱外，醬料、珍稀飾品等也需要儲存，冰箱是儲存的首選，因此，家用冰箱必須要分區明顯，分區多。除此以外，一些不需要冷藏的物品可以選擇擺放在櫥櫃裏面，因此，櫥櫃必須專門設定一個存放珍稀食品和醬料的區域。
3、廚具收納櫥櫃很重要
除了爐竈和抽油煙機外，日常烹飪所用到的鐵鍋等廚具也需要有一個存放的位置，因此櫥櫃的規劃當中不能缺少放置廚具用品的區域。
Part2：廚房現狀——櫥櫃佈局不合理
無論大廚房還是小廚房，櫥櫃的佈局的合理性都是十分重要的，它決定這廚房操作的便捷度和舒適度。好的廚房佈局應該把生活烹飪主要的需求都考慮到，讓主人在烹飪過程中感覺到身心舒暢。
1、問題分析
小廚房用大櫥櫃，大廚房櫃子少......這些是現今廚房櫥櫃佈局的顯著問題，還有選錯櫥櫃形式，櫥櫃高度、開門的不合理也影響着人們日常的煮食生活。
2、櫥櫃形態有竅門
現在普遍使用的櫥櫃形態有“一”字型、“U”型、“L”型和島臺型等，不同形式的櫥櫃有其適用的廚房空間。“一”字型適合用於狹長的廚房;“U”型適合使用在方形的廚房;“L”型櫥櫃適合與對空間節省有一定要求的廚房;島臺型則適合與面積較大的廚房。
3、提高廚房舒適性
談到提高廚房舒適性不能缺少的是櫥櫃的高度、以及櫥櫃的開門方式，這兩大問題是影響人們使用流暢度的重要因素。一般櫥櫃的高度標準如下：主人身高在165cm以下，底櫃高度爲80cm-82cm;主人身高165cm以上，底櫃高度爲85cm。
從開門方式上來說，底櫃和吊櫃的開門方式必須有所區別。底櫃開啓方式宜採用推拉式，是一種科學的複合人體工程學設計的開啓方式;對於吊櫃的開啓方式，根據不同需求有水平上翻和平行上翻兩種。
Part3：廚房現狀——廚房選材問題多
廚房選材問題也是現在中國廚房現狀中不可不提的問題。櫥櫃檯面、櫥櫃面板、櫥櫃櫃體以及櫥櫃五金等，這些材料的選擇都影響着櫥櫃的耐用性和使用舒適性。
1、問題分析
廚房環境溫度高、滿布油煙，想要櫥櫃更加經久耐用，對建材的考驗十分嚴格。有些石材、門板的質量不過關，使用一段時間以後，出現開裂、破損等問題。
2、檯面選擇不隨意
檯面是櫥櫃最爲重要的部分，好的檯面要有好的花色和質感，常見的檯面材質有：天然石材檯面、人造石臺面、不鏽鋼檯面和防火板檯面。一般常用的是人造石和天然石臺面。
3、五金挑選有門道
挑選櫥櫃的時候，需要檢查抽屜、門扇等活動部件的五金是否靈活，反覆開門檢視門鉸的靈活度，細聽有無噪音。
4、板材選擇注意事項
市面上常見的櫥櫃面板有烤漆板、鏡面樹脂板、吸塑板和三塑氫氨板幾種。烤漆板色彩豐富，但保養難度較大;鏡面樹脂板色彩多，但不耐刮、容易損傷;吸塑板造型好，櫥櫃造型有要求的人可以考慮;三塑氫氨板款式簡約，價格比較合理。
Part4：廚房現狀——配置人性化不足
談到中國廚房的現狀，不得不提的就是廚房配置人性化問題。廚房的櫥櫃能否滿足主人的需求，櫥櫃與各種家電的人性化是否足夠......這些問題都影響着廚房使用的舒適度。
1、問題分析
中國的很多家庭廚房看起來雖然面積不小，但是實際可使用的空間和位置缺十分有限，操作檯過小、烹飪區域位置不足、區域分配不嚴謹等，這些都影響着廚房的舒適性。
2、運動舒適性
舒適是廚房佈局的關鍵，現在廚房的佈局和裝修越來越傾向於人性化，廚房與餐廳的融合、廚房與起居室的融合，成爲現代廚房追求的趨勢。
3、廚房與家裝融合
廚房與家裝的融合首先要求櫥櫃、操作檯、廚電以及各種功能部件與家居有機結合;其次，消費者在廚房裝修和佈局的時候需要考慮廚房結構、面積、家庭成員習慣等因素;成套的廚房產品成爲現代廚房裝修的一個趨勢。
4、優化的工作路線
廚房的工作線一般包括幾個地方：食品儲藏區、廚具存放區、清洗區、準備區和烹飪區，這些區域在佈局的時候應該很好地形成一條流水線，一般來說，上述幾個區域按照從左到右的佈局最合理。
小編點評：想要打造出中國好廚房，更多地需要從用戶自身出發進行考慮。舒適、人性化、使用率等這些關鍵詞是現代廚房的大趨勢。擺脫固有的廚房裝修佈局的思維，真正地將廚房形成一個整體，融入到家居當中。