購買奶鍋除了考慮價格外，更要考慮其材質。奶鍋材質有哪些？各有那些優點？今日就由爲你一一解答。
奶鍋的材質主要有兩種，陶瓷與不鏽鋼。
一、陶瓷
1、採用純天然礦物質材料手工精製而成，不含任何化學以及重金屬元素，高溫加熱以及酸鹼均不會產生任何有害物質。
2、加高外翻式延伸鍋沿，有效防止湯汁滾泄外溢，用湯勺盛裝湯汁時，不會滴落到鍋身外部
3、單孔透氣設計，可有效釋放多餘蒸汽，保證鍋內壓力平衡，避免排氣不足導致鍋蓋跳動，湯汁外溢。
二、不鏽鋼
1、選用優秀不鏽鋼製成的器皿美觀耐用，耐腐蝕，不易與酸性食物起反應。
2、鋁芯材質，更好均勻受熱，防粘，減少油煙，好清潔。
3、能夠快速導熱，省時節能，尤其是做肉類和根莖類菜蔬。