電蒸鍋可以烹飪多種美食，因此備受人們喜愛。但電蒸鍋使用不當會可能會被傷到，那電蒸鍋使用時有哪些注意事項？今日就由爲你一一解答。
1、自動給水式電蒸鍋應檢查供水水壓是否符合生產廠家的要求，進水閥是否開啓，排污閥是否關閉。人工注水式電蒸鍋排污閥是否關閉。
2、應關緊箱門以免蒸汽泄露，否則既浪費了能源，又容易造成操作人員燙傷。
3、工作完畢開啟箱門時，箱體內的蒸汽應完全釋放，以免燙傷人。
4、當電蒸鍋發生故障時，由於其爲金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。最好通知專業人員檢修，以免發生危險。
5、使用完後應將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。