購買麪包機自然是用來做麪包，那麪包機怎麼做麪包？有哪些步驟？今日就由爲你一一解答。
1、先將麪包桶取出，攪拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和鹽，先用筷子輕輕攪勻。再倒入麪粉和酵母，酵母最後放。
2、之後將麪包桶放進麪包機卡好。選擇“和麪”程序，設定開始。等差不多成團後，用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的殘留，加快混合。
3、但因爲一個“和麪”程序完成後，麪糰的狀態還不夠，所以還要再次啓動一個“和麪”程序。
4、40分鐘過去，兩個“和麪”程序完成，用手檢測一下，麪筋已經擴展，可以加黃油了。
5、扔進提前軟化的黃油，再次選擇一個“和麪”程序。等第三個“和麪”程序結束，吐司的麪糰也揉好了，取出來檢驗一下，可以撐開不容易破裂的大片薄膜。
6、將麪糰取出收圓後放進麪包桶，基礎發酵。發酵至插入食指取出後凹洞不反彈不下陷，取出，按壓排氣，分割三等份。
7、取一份，均勻擀開，三折，轉90度後再次均勻擀開，由上而下緊密捲起。三個都做好，並排放入麪包桶。
8、用麪包機的酸奶程序進行第二次發酵，時間爲50分鐘左右，最後發酵至接近麪包桶六七分滿，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
9、選擇“烘烤”程序，把麪包桶裝入麪包機內，時間設定爲50分鐘，顏色選擇中等。等50分鐘後，超級柔軟的山形吐司就可出爐了。