隨着人們生活水平的不斷提高，製作工藝的不斷提升，各種各樣的家用電器開始進入到人們的生活中去。其中電磁爐的出現真可謂改變了人們的廚房環境，那麼優點衆多的電磁爐能否替代傳統的燃氣竈呢？今天我們就來看一下電磁爐的優缺點，電磁爐品牌推薦。
電磁爐的優缺點
安全環保清潔衛生。由於電磁爐主要是透過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無燃燒現象，不產生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生泄漏、爆炸、明火灼傷等危險。
高效節能利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量，快速省時，熱效率高達80%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時間，提高了效率。
使用方便電磁爐操作非常簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統竈具的火候問題，讓複雜的炒菜變得非常簡單。
微電腦控制，功能更強一般的電磁爐都具備多檔功率、調節和自動溫度控制功能，使用起來更加靈活方便，能準確調節烹飪溫度，實現不同的烹飪需求。開機自動診斷、檢測使用是否不當或電磁爐是否有故障自動鍋質檢測系統能準確的識別有無鍋具或者鍋具的大小材質是否合適，透過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點。
電磁爐優缺點全揭祕
由於環保、安全、使用簡捷，電磁爐已深受人們青睞。寒冬，消費者對電磁爐的需求更高，家庭吃火鍋、湯鍋，哪能缺了它？電磁爐的選購其實很簡單，我們把選購祕訣總結爲“望、聞、問、切”。
“望”：面板是否平整無損（避免凹凸或傾斜）；察看底部的散熱風扇，選擇風扇對角線尺寸大的產品，散熱效率的高低會影響內部元器件的使用壽命；電源插頭以三腳型的最佳。
“聞”：接通電源開機，保證除了正常的散熱風扇的聲音外，聽不到其它雜音及電流聲。
“問”：問清楚面板的出處，以進口和國產A級爲上層板；產品有沒有自己希望的功能設計，如非正確操作時自動報警、自動關機等。
“切”：切切實實操作一下，按下每個控制鍵，看有無壞的；可以用鍋具燒水，看不同溫度檔能否正常加熱，其控制溫度是否恆定。
電磁爐優缺點全揭祕
剛購買回的電磁爐爲防止控制面板的覆蓋薄膜使用時間長後脫落，要用透明膠、塑料薄膜等材料覆蓋或粘貼在控制面板上，這樣就可起到保護控制面板的覆蓋的作用。
電磁爐使用完畢，要把功率電位器先調到最小位置，然後關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱範圍圈內切忌用手直接觸摸。
清潔爐具要得法。電磁爐同其他電器一樣，在使用中要注意防水防潮，並避免接觸有害液體。不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、紗布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。
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