酸奶是大多數人們喜愛的飲品之一，如今人們更加喜歡自己動手製作酸奶。因此市面上便有了酸奶機這一款產品。那麼，酸奶機的工作原理是什麼呢？以及酸奶機的好處是什麼？今天就來給大家解答。
一、酸奶機的工作原理
自制酸奶採用的是恆溫發酵法，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恆溫，只要可以加熱並可以恆溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶;除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發酵的時間並不是一成不變的，牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恆定溫度都會影響發酵時間的長短。需要經過實踐來調整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化;而且酸奶發酵好以後，酸奶機自動斷電之後必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害細菌的侵入，這樣的酸奶纔是安全的。
二、酸奶機的好處是什麼
1、材質健康
一般情況下，製作酸奶機的材料使用的時候食品品級的健康材料，所以，它會讓你使用酸奶機的時候更加的有安全的保障。做出來的酸奶也絕對是健康美味的。
2、溫度均衡
酸奶機擁有比較獨特的均溫的設計理念，它能夠在發酵酸奶的時候，讓發酵的環境保持一個平衡的溫度，這樣，發酵出來的酸奶會更加的徹底。
3、省電
一般情況下酸奶機的加熱的模式主要使用的是pic的陶瓷發熱的模式，所以，你看似很龐大的工程，但真正的在製作酸奶的時候，它的耗電量也就零點一度電左右。
4、面膜
這一點對自己面板比較精細的人來說是很重要的，用酸奶作爲底料，製作面膜，面膜的效果也不錯，能夠滋潤面板，而且，使用面膜機做酸奶，成本降低，品質保證，可能會比你在外面買的一些面膜來的划算。
最後，酸奶機的好處和工作原理相信大家都瞭解了，希望大家在選購的時候能更加慎重考慮。