紅豆湯圓的文化內涵

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紅豆湯圓的文化內涵

經歷一百多年來歐風美雨的沖刷,中國傳統節日受到很大侵蝕,元宵節也不例外。在當代的一些大都市,元宵節民俗似乎只剩下吃湯圓了。這是忙碌的都市人的悲哀,因爲在相對悠閒的小城市和鄉村,元宵節仍然是一年之中最熱鬧的節日。近年來人們在品嚐美味的時候,更加註重養生的話題,紅豆湯圓以紅豆爲湯圓的餡料,富含維生素,成爲人們喜愛的一款湯圓。

冬節甜丸一般在天亮前煮熟,家人起後,都要吃一碗“冬節丸”,潮汕有“冬節丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故冬至吃湯圓又叫“冬至團”。一碗紅豆湯圓飽含父母期盼孩子成長的濃濃之情,蘊含着闔家團圓的幸福之意。

冬至是一年中最長的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃紅豆湯圓。崇尚養生的人們在冬至會煮一碗紅豆湯圓,冬至吃紅豆湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。