紫砂壺除了泡茶沖茶的功能,也具有一定的欣賞功能。接下來就和大家說說紫砂壺如何開壺,以及紫砂壺要怎麼保養。
一、紫砂壺如何開壺
清理污漬,將壺裏壺外及配件清理乾淨,用熱水將壺內外沖洗一遍,可起到暖壺的作用。
開始泡茶,選擇喜歡的茶葉沖泡,並用茶湯淋壺身。在水溫極高時,壺本身的細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面,此時趁熱用養壺巾擦拭壺身。此步驟連續操作三遍以上,所泡茶湯不適宜飲用。
自然晾乾,衝倒數泡後紫砂壺的火氣幾乎除盡,再用清水沖洗乾淨,將壺自然晾乾,接下來便是日常養用。
二、紫砂壺要怎麼保養
保養紫砂壺要定期清潔,紫砂壺使用一段時間後要用棉質紗布蹭擦壺內茶鏽,否則大量茶鏽附着在壺內時,對茶壺使用壽命和人體健康都有影響。此外保養紫砂壺還需要避免接觸油脂,因爲紫砂壺沾染油脂後,很容易出現花斑。
1、定期清潔
定期清潔是保養紫砂壺的方法之一,長時間使用紫砂壺泡茶時,需要用棉質紗布用力蹭擦壺內的茶鏽。否則茶鏽內的鎘、鉛、汞等有害物質會大量附着在茶壺內壁上,不僅能對紫砂壺的使用壽命有影響,長期飲用含茶鏽的茶水還會影響人體健康。
2、避免油脂
此外保養紫砂壺也要避免接觸油脂類物質,紫砂壺沾染油脂後,很容易養出花斑。因此每次使用紫砂壺要先淨手,這樣即可以避免茶受異味污染,也可以更好的保養紫砂壺。
3、適當乾燥
使用紫砂壺過程中,需要適當將紫砂壺自然放置乾燥,這樣可以讓壺體吸附茶汁,有助於改善壺胎泥質結構。紫砂壺可能會因此而更適宜發茶性,甚至有的紫砂壺原來滲茶的小缺陷也能在茶汁的長期滋養下消失。
以上就是紫砂壺開壺方法和保養技巧,希望對大家有所幫助。