許多人在選擇電飯煲時不知道該如何下手，只能去商場或者去電商平臺慢慢篩選，但是對於電飯煲的品質卻不是很清楚，所以接下來來跟大家詳細說下電飯煲怎麼選購。
1、內膽選擇
電飯煲內膽的最基礎功能就是不粘鍋。各種內膽材質的最基本區別，也就是圍繞着怎麼不粘鍋展開的。常見的有遠紅外、黑晶、黃晶蜂窩、釜膽、陶晶、合金、黃金內膽、不鏽鋼等等，只要電飯煲內膽塗層材料是安全無毒的，電飯煲內膽材質不粘鍋就可以了。
2、功率選擇
每個電飯煲的介紹裏都有一個功率數字，大致區間在200W到1600W左右。功率大的耗時短，功率小的耗時長，電飯煲的功率與電飯煲的容量有關，如4L容量的功率在600W-800W，IH電飯煲會比普通電飯煲功率要大一點。
3、加熱類型
目前主流的電飯煲加熱方式有：IH電磁加熱：IH電磁加熱的電飯煲加熱技術最爲先進，但其價格也最爲昂貴；底盤加熱：電飯煲有時會出現食物上下加熱不均勻的情況，而上下立體加熱、三維立體加熱的電飯煲則能保證較好對食物進行全面加熱。
4、容量選擇
電飯煲的容量選擇是根據自己家裏一般有多少口人吃飯。容量1L-2L，合適1-2人使用；容量3L-4L適合三口之家用；容量5L-6L的，適合4-8口人的家庭。當然這其中還有個人飯量的大小之類的影響。
5、控制方式
現在電飯煲一般分爲微電腦式智能電飯煲和機械式的傳統電飯煲。如果家庭都是年輕一族在使用，選擇智能電飯煲合適，功能多，24小時預約時間，可以選擇自己的合適的烹煮方式，不在家下班回來就煮好了；如果家庭有老人煮飯，可以選擇機械式電飯煲，操作簡單。