做工好、拋光好的不鏽鋼筷子不容易生鏽，使用時間較長，經濟實惠，那麼不鏽鋼筷子選哪種好？將爲大家介紹，還有不鏽鋼筷子的缺點科普，大家可以瞭解一下。
一、不鏽鋼筷子選哪種好
金屬不鏽鋼筷子是很多人喜愛的，覺得拿着有手感。不鏽鋼筷子中中鉻的含量一般在13%以上，鎳的含量也在10%左右，不鏽的原因在於其表面有層堅固穩定的富鉻氧化膜（防護膜），能防止被氧化。
使用不鏽鋼筷子儘量要避免接觸酸、鹼、鹽，防止表面氧化膜會被破壞，鉻和鎳等重金屬就會進入體內。一般金屬筷子不太適合老人和小孩使用，而且夾熱菜的時候，容易導熱，小心燙傷嘴脣。
購買不鏽鋼筷子的時候，可以看看標籤，一般304不鏽鋼，是食品級的，抗腐蝕效果比較理想。
二、不鏽鋼筷子的缺點
實心的不鏽鋼筷子相比其他材質筷子較重;導熱性較強，容易發燙；筷子頭光滑，夾食物時容易滑落。
不鏽鋼材質的型號有420(13~0)、430(18~0)、304(18~10)，也就是說，只有這三種鋼質型號製成的不鏽鋼筷子纔是合格的。目前，市場上不合格產品主要是201型號的，這個材質含鎳比例太低，耐腐蝕性差，並且可能含有重金屬，長期使用對身體有害。
不鏽鋼筷子選哪種好，選擇304不鏽鋼筷子比較好。不鏽鋼筷子的缺點如上，選購的時候要多多注意，希望以上內容對大家有所幫助。