市面上陶瓷餐具產品衆多，究竟該如何選購呢，快和一起看看吧。
一、陶瓷餐具有哪些種類
1、鎂質瓷餐具
鎂質瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作爲瓷泥的主要原料，並經過1380攝氏度高溫燒製而成。所以鎂質瓷餐具具有高白度、高強度、高熱穩定性等突出特點，其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級賓館用餐具的最佳選擇。鎂質瓷餐具具有獨特的強度高、耐酸鹼、無鉛毒、易洗滌的性能，經得起廚房作業的顛波碰撞，不易損壞，更適宜於機械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續高溫和微波加熱等現代生活方式。鎂質瓷餐具被北京、天津、上海、廣州等大城市的大賓館選用，併爲外商青睞，成爲出口歐美、東南亞、中東的餐具中的“熱門貨”。
2、色釉瓷餐具
色釉瓷又稱顏色釉瓷，是依靠釉水色彩的變化來裝飾瓷器的。通常在釉料之中調整各種微量元素的含量，就能達到改變釉色的目的，如銅紅、鈷蘭、鐵黑、鉛綠等等。色釉瓷是在產品未燒製之前直接在胚胎上彩繪圖案，經過一次高溫燒成。屬於釉下彩陶瓷，瓷器上圖案爲人工彩繪，具有藝術價值。
二、如何選購陶瓷餐具
1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定，將陶瓷餐具置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克每升，鎘的溶出量不得大於0.5毫克每升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求。
2、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內壁是否光潔；用鼻子聞是否有異味。
3、不要購買顏色過於鮮豔的陶瓷餐具。爲使色彩鮮豔，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此顏色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超標，長期使用對身體可能造成難以預估的危險。如果對餐具顏值要求高，則應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。
看了以上的介紹，大家知道如何選購陶瓷餐具了嗎？那就趕快行動吧。