消毒櫃是生活中再常見不過的家電，想要使用消毒櫃就需要進行挑選，怎麼挑選消毒櫃？需要考慮哪些因素？平日裏消毒櫃應該怎麼使用？今日我們就來聊聊消毒櫃的問題。
一、消毒櫃的使用技巧
1、塑料餐具不宜放置在高溫消毒櫃
如今市面上銷售的餐具類型多樣，材質也多樣。其中有不少塑料餐具，衆所周知，塑料向來是不耐高溫的，因此，塑料餐具不宜放置在高溫消毒櫃，而應放置在臭氧消毒的低溫消毒櫃消毒。
2、彩瓷餐具不可放入消毒櫃
彩瓷餐具雖然好看，但其在製作時會上釉彩，釉質、顏料中含有鉛等重金屬，日常使用時這些重金屬比較穩定，不會對人體造成傷害。但消毒櫃在使用時溫度可達200攝氏度，高溫會使這些重金屬釋放，當我們再次使用這些被消過毒的彩瓷餐具時，易受到重金屬污染，對我們身體造成傷害。
3、餐具擺放不宜疊放
我們日常使用消毒櫃時，會一次放入較多餐具，很多人圖方便會很多疊着放入消毒櫃，這樣不利於通氣和消毒。因此，放置需要消毒的餐具時，我們應豎着放入消毒櫃，以便通氣和儘快消毒。
4、消毒期間請勿開啟消毒櫃櫃門
消毒期間非必要時，不建議開啟消毒櫃櫃門，這會大大影響消毒櫃的消毒效率，並且影響消毒效果和增加電能消耗。
5、消毒結束後應過幾分鐘再開啟櫃門
消毒結束後，過幾分鐘再開啟櫃門的話，效果更佳。開啟櫃門時會有少量臭氧味溢出，這濃度是對人體健康是沒有影響的。
二、怎麼挑選消毒櫃
1、根據用途選擇
消毒櫃用途多種多樣，因此需要根據自家的需求來選購消毒櫃。比如餐具消毒櫃、嬰幼兒奶瓶水杯消毒櫃、毛巾衣物消毒櫃等，不同的用途所需要購買的消毒櫃是不一樣的，不過一般消毒櫃的用途基本是用作餐具消毒。
2、考慮消毒櫃的規格
購買消毒櫃時，要注意規格。消毒櫃規格的選擇由家庭成員的數量和擺放空間的大小來決定。若廚房小且家人不多，那麼可選擇小規格的消毒櫃，第一不佔地方，第二比較省電。以五口之家爲例，適合選擇40L至70L容積的消毒櫃；若是三口之家且廚房小，那麼以擺放空間大小爲準，40L以下規格便可滿足。此外還可考慮內嵌式消毒櫃，但這可能要對廚房進行改造，較爲麻煩。
3、看消毒櫃材質
消毒櫃的形狀多是長方體櫃箱狀的，櫃身材質以不鏽鋼爲主。考慮廚房的油污比較大且溼度高，因此不鏽鋼消毒櫃是最好的選擇，因爲不鏽鋼耐油污、耐腐蝕、易清潔；而且外觀光滑平整、簡約大氣，用在現代廚房中能營造出時尚的氛圍。
4、看滅菌消毒效果
購買消毒櫃的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標很重要。不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果，購買時要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。
5、注意看消毒櫃的消毒方式
目前消毒櫃主要有三種消毒方式，第一種是遠紅外線高溫消毒、第二種是紫外線殺菌消毒、第三種是臭氧殺菌。餐具消毒一般多選擇臭氧+紫外線兩種雙重消毒櫃，不能僅選擇紫外線殺菌消毒櫃。
6、重視腔體密封性
目前市場上主流的家用消毒櫃採用的消毒方式都離不開臭氧，但它具備的強烈的刺激氣味導致很多消費者購買時望而卻步，這是因爲在密封的消毒櫃裏，臭氧往往不能完全分解，一旦被人體長期吸入，會對身體造成損傷。所以，家用消毒櫃腔體的密封性一定要好，工作時不能有臭氧泄漏；工作結束後，爲保證更快速的散發臭氧的刺激性味道，消毒櫃最好還要具備空氣淨化功能。
7、選擇多功能消毒櫃
消毒碗櫃一般設有消毒、保溫、烘乾、開門報警等基本功能，還要考慮到消毒櫃碗架的承重量及有沒有消毒殺菌的死角，家裏有小朋友的還要注意消毒櫃有沒有安全童鎖功能，及125度殺滅乙肝病毒的功能，考慮到小朋友活潑愛動，爲避免發生意外，建議最好選擇有童鎖功能的，按住童鎖後小朋友無法使用，安全性極高。
8、考慮烘乾方式
想要避免餐具的二次污染，家用消毒櫃需要保持長久乾燥清潔。因此市場上家用消毒櫃一般都具有自動烘乾功能，主要的烘乾方式有：紅外線烘乾、熱交換、石英管加熱、地暖式烘乾等。餐具已經消過毒，爲防止二次污染，烘乾方式最好選擇物理式的。
可見，消毒櫃選購需要注意考慮消毒櫃的規格、重視腔體密封性、考慮烘乾方式、選擇多功能消毒櫃、看滅菌消毒效果等因素，此外，還需注意使用技巧，避免錯誤操作。