教你搭出營養美味,日式馬鈴薯燉肉

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你喜歡吃馬鈴薯嗎?喜歡的話趕緊試一下這款人氣超高的日式家常菜——日式馬鈴薯燉肉吧。綿軟的馬鈴薯,咕嘟咕嘟地翻滾着濃郁的湯汁,燉到蔬菜無形,讓人味蕾一下子被吸引過去。快來跟着美女珊妮一起學習這款日式馬鈴薯燉肉的做法吧。

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味

美女珊妮

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第2張

PART1 製作原料:

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第3張

馬鈴薯、胡蘿蔔、豬肉、海苔絲、兩勺醬油、一勺料酒、少許鹽、四勺糖

PART2 製作過程:

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第4張

1、將豬肉切片。

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第5張

2、放入平底鍋中煎熟。

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第6張

3、馬鈴薯去皮後切成小丁。

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4、胡蘿蔔去皮後切成小丁。

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第8張

5、鍋中倒入水,將胡蘿蔔丁和海苔絲以及調味料倒入其中,大火煮開。

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第9張

6、煮開後加入馬鈴薯丁和豬肉片,煮到食材軟爛即可出鍋食用。

PART3 珊妮小貼士:

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第10張

1、因爲醬油本身有鹹度,所以加的鹽要少一點。

2、豬肉片外表煎到變稍微有點焦會比較好吃。

PART4 單品推薦:

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第11張

帶蓋創意飯碗

品牌:Housemate

價格:69元

推薦理由:無論什麼時候它都是餐桌上一道亮麗的風景,碗沿內壁加厚設計,更有效的提高保溫能力以及防止破損,是泡麪湯粥不可多得的選擇。

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第12張

不鏽鋼復底鍋

品牌:BODEUX/鉑帝斯

價格:158元

推薦理由:三層復打底,導熱快蓄熱久,煲湯更省時節能。鋁芯均熱工藝,均勻受熱不起油煙。專業食品級304不鏽鋼,材質安全更放心。

日式馬鈴薯燉肉 教你搭出營養美味 第13張

天鵝形湯勺架

品牌:BONUME/莫諾

價格:49元

推薦理由:加厚結實的不鏽鋼架子平穩堅實,防鏽防腐。托盤碗可拆卸,清洗更方便。曲線柔美,線條輕盈卻不是平衡。