7寸水果派的製作，相對蛋糕、麪包都簡單很多，只需要把材料混合，整形即可，絕對是小白首選！
材料準備
派皮：黃油60克 糖粉40克 雞蛋1個 低筋麪粉120克
餡料:奶油奶酪80克 細砂糖20克 酸奶40克 蛋液25克 黃桃水20克 黃桃120克
製作步驟
1.黃油軟化，加糖、麪粉，用刮刀壓拌勻。
2.加入蛋液揉成團，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
3.把派皮擀薄，蓋在派盤上，用擀麪杖擀掉多餘的麪皮。
4.叉滿小孔。
5.奶油奶酪隔熱水加細砂糖攪拌順滑後，加入酸奶、蛋液、黃桃水拌勻。
6.黃桃切小放在派皮裏。
7.倒入餡料。
8.放入預熱好的烤箱中層。
9.上下管165度35分鐘。
10.程序結束取出即可食用。
小貼士：
1.水果可以根據自己的喜好的選擇，只要是不太軟的基本都可以。
2.叉滿小孔不能省略，防止烘焙鼓起。
成品圖：
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