電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大於80%，省時省電。接下來就和大家聊一聊電壓力鍋操作方式有哪些、電壓力鍋內膽種類有哪些。
一、電壓力鍋操作方式有哪些
電壓力鍋產品可能提煉的性能價值有：安全、節能省電、美味健康、時尚高檔、自動便捷、經久耐用。根據電壓力鍋的操作方式可以分爲傳統的機械操作和新式的微電腦操作兩種。
手動操作
機械操作又稱爲手動操作，這是傳統的電壓力鍋操作方式，主要透過按鍵、開關等按鈕式的方法來操作電壓力鍋的各種功能。
電壓力鍋氣閥門關閉方法：將氣閥門向順時針方向旋轉。
優點：沒有繁雜的功能，操作簡單，適合於精通烹調者使用。
電腦操作
微電腦操作是新式的電壓力鍋操作方式，在電壓力鍋裏面植入了微電腦芯片，可對電壓力鍋工作全程進行自動調控，工作過程中不用人工操作。
優點：可以提前預約，微電腦電壓力鍋工作時，微電腦芯片全程操作，不需有人在場。
缺點：功能較多，操作較爲繁雜，不適合老年人使用。
適合人羣：白領一族，學生，年輕人。
二、電壓力鍋內膽種類有哪些
不鏽鋼
挑選電壓力鍋內膽，不鏽鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求。用不鏽鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，但有一問題,不鏽鋼加熱有盲點, 煮粥容易糊!所以電飯鍋採用不鏽鋼底的很少，鍋底最好是合金複合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底，別長時間放,問題不大的。製藥生產無菌產品都必須用不鏽鋼的。
黑晶
“黑晶內膽”採用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高。其外表面透過航天氧化技術進一步加工，這樣可以使內膽的表面硬度僅這種塗料次於金剛石。內鍋更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通塗料增加了10倍以上。
陶晶
陶晶厚釜的內膽僅次於不鏽鋼的內膽，所以，選擇使用雙膽時，一般最好選擇不鏽鋼內膽+陶晶內膽，再次就是彩琅內膽+陶晶厚釜，最後的是彩琅+不粘。一個內膽的基本都是陶晶厚釜。陶晶內膽是應用於電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術，電飯煲內膽表面成功地附着上一層陶瓷材料，同時還利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠 紅外加熱性能改善了傳統內膽的性能，其煮飯的熱效能更是超過傳統的普通硬質內膽3～4倍。同時，“陶晶”內膽晶體中的貴金屬離子還能自動、持久、有效地抑制混。
一鍋兩膽
建議還是配雙膽的，複合塗層內膽主要用來做肉類，複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。不鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。另外，有的電壓力鍋出廠時就是雙膽的(不鏽鋼內膽和複合塗層內膽)，但大多數鍋出廠時是一個膽的，也可能透過促銷再送一個膽，購買時要看清楚。
以上就是關於電壓力鍋的簡單介紹，希望對大家有所幫助。關注，讓我們爲您的幸福生活保駕護航。