電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化爲熱能的一種爐竈設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。人們選購電陶爐之前都會考慮其優點。今日我們就來聊聊電陶爐的選購問題。
一、電陶爐的選購技巧
1、符合國家3C安全標準
電陶爐屬於二類電器，必須符合國家3C安全標準，纔算合格產品。所以，在選購時，要仔細產品是否有相關標誌，以免買到次品。
2、爲原裝進口產品
德國生產的原裝進口產品質量是最好的，價格在千元左右，因爲它內置的原裝EGO發熱盤價格較貴，所以，整體價格也偏高。如果你所購買的電陶爐價格偏低，建議不要購買，因爲可能是聲稱德國進口的廉價機型。
3、發熱區以外不能發熱
在挑選時，注意一個重要的地方就是發熱區。通電測試一下，如果電陶爐發熱區發熱，同時爐面其他位置也發熱，證明這臺機器有問題。因爲除了發熱區發熱外，電陶爐其他地方不會發熱。
4、發熱速度達到國家標準
目前所有的電陶爐開機後通常4秒鐘內可達到爐面700℃，如果達不到，證明產品不合格，因爲這是國家制定的速度標準，只有達到的產品才能在市面售賣。
5、風扇轉動時沒有雜聲
爲散熱，通常電陶爐內部都會安裝風扇。通電後，風扇會轉動，加快內部熱量排出。如果風扇聲較大，且發出怪聲或雜聲，電陶爐可能有問題，最好不要購買。
二、電陶爐有什麼優點
1、不挑鍋。不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。玻璃的可能會開裂，最好避免最高溫多次加熱。
2、熱效應。採用最先進的遠紅外加熱爐芯作爲發熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導熱均勻，熱效更高。
3、溫控節能。採用工業級溫度控制系統，精確控溫，當爐面溫度達到飽和時，微電腦系統就會自動識別，讓電陶爐進入後臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩定，中心保護昂貴的黑晶面板。
4、一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網進行鐵板燒，燒烤休閒娛樂，另外還有一項獨特優勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當暖爐使用。
可見，電陶爐有着不挑鍋、熱效應、溫控節能、一爐多能等優點，此外，挑選電陶爐一定要注意技巧，如電陶爐屬於二類電器，必須符合國家3C安全標準，纔算合格產品。所以，在選購時，要仔細產品是否有相關標誌，以免買到次品。