元宵節吃什麼水果

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元宵節吃什麼水果

大魚大肉的春節才離開沒多久,我們就進入了元宵節。在元宵節到來之際,有哪些水果可以供人們食用呢?哪種水果是元宵節纔有的呢?

中國人喜歡鬧元宵,一個“鬧”字,道盡了元宵節的全部特質。鬧就是喜慶、就是歡樂、就是愜意、就是滿足,抑或是對喜慶、歡樂、愜意、滿足的渴求。而元宵節的一輪明月,則成了嚮往與願景最好的載體。

千百年來,我們祖先對於月亮有過無盡的思念,有過極致的讚美,有過探究的夢想,以此形成的月亮文化也是中華文化中的瑰寶。月亮早已成爲中國的大衆“情人”。“新月如佳人,出海初弄色”,“舉杯邀明月,對影成三人”,“月上柳梢頭,人約黃昏後”,還有“我寄愁心與明月,隨風直下夜郎西”,“青山一道同雲雨,明月何曾是兩鄉”,都對月亮寄寓了萬千情思。

草莓。草莓可以治療便祕嫩白麪板。草莓的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助過年期間消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內含的維生素C更可抑制黑色素,讓面板保持嫩白幼滑,面板受油膩食物影響之時,正好吃一些來補充養分,拯救肌膚。

菠蘿。菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以促進新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。因此,春節飯後吃菠蘿更加適合。

西柚。西柚可消食去腸中惡氣。西柚營養價值非常高,蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養價值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,故能舒緩因過飽而致的腸胃不適。

獼猴桃。春節期間,大魚大肉上桌,很多人總忍不住多吃幾口,而吃過之後,往往會後悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新研究提示,吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因爲獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化,讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中,適當吃些獼猴桃,是促進消化、保護腸胃的有效措施。另外獼猴桃更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。

春節前正是甘蔗大量上市的時候,尤其是北方的人們,總是喜歡在春節前囤放一些甘蔗,做爲春節期間的小零食。甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱爲“糖水倉庫”,可以給食用者帶來甜蜜的享受,並提供相當多的熱量和營養。