有些家庭，將烤箱當微波爐用，這可以嗎？烤箱和微波爐的區別有哪些？今天來爲大家講解一下。
1、加熱原理不同
烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裏的傳熱。
微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裏及外的傳熱。一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。
烤箱用來烘焙食物，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果，烤箱是由外及裏的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快。
3、側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間。
烤箱用來加熱食物一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麪包、蛋糕、比薩、烤肉等衆多美食。