使用家用電烤箱烤制食物不會產生明火，使用更加的方便，安全性也大大的提高。今天我們就來看一下電烤箱和微波爐的區別是什麼，電烤箱品牌大全。
電烤箱和微波爐的區別是什麼
烤箱和微波爐的區別一：加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裏的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裏及外的傳熱，兩種加熱方式有着本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波爐的區別二：加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易 幹，比如你放個饅頭進去，加熱後拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風味。
烤箱用來烘焙食物再合適不過了，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果，不過烤箱是由外及裏的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快，外面熟了的時候裏面可能還沒熟，烘烤時還要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出爐時，最好用牙籤戳戳中間部分，看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波爐的區別三：側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麪包、蛋糕、比薩、烤肉等衆多美食，都可以很好的做出來。
要注意的是，微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物，而烤箱則盡力不要用塑料的器皿。
電烤箱品牌大全
電烤箱品牌大全一：格蘭仕電烤箱
定位高端的格蘭仕家用電烤箱可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。可以在烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件，可以給你更大地盡情發揮廚藝的空間
電烤箱品牌大全二：長帝電烤箱
長帝烤箱是偉仕達電器實業有限公司的產品，該公司是以專業設計、生
產及銷售電烤箱爲主的小家電企業，公司位於珠三角腹地佛山市順德區容桂鎮；公司自1991年起已爲廣大用戶開發設計多種型號規格的電烤箱。經過多年的不懈努力，業務量不斷擴大，年產值爲2.5億多元。，本公司已擁有佔地面積3萬多平方米廠房，佔地70畝的“花園式”新廠房正在籌建中，其中大中專以上的管理人員、技術人員佔20%，產品開發能力和生產規模在同行業中遙居領先地位
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