很多年輕人喜歡用電烤爐烤美食，經濟、美味又環保。下面，就來給大家推薦幾個食譜吧，希望大家喜歡。
串烤明蝦。明蝦根據自己的口味調配作料醃製2個小時以上，竹籤事先用水浸泡半小時以上，將竹籤從蝦的尾部往前插入，餅鐺只開燒烤，用刷子在盤上刷成薄油，放上一一串好的蝦烤至變色，翻面刷層醃料和少許的蜂蜜。
香烤排骨。將排骨在開水中飛水，倒上沒過排骨的水，大火燒開，讓排骨煮10分鐘。撈出排骨，讓它自然風乾些水份，抹上叉燒醬，馬上去烤。中途，最好再塗抹抹2次叉燒醬。這樣，一份香噴噴的烤排骨就出爐啦。
香烤雞翅。雞翅洗淨後擦乾， 用刀在將向內一面的雞皮劃開，使它容易入味。將雞翅放入一個保鮮袋， 倒入醃料， 醃1小時， 將雞翅反轉再醃1小時。將烤箱調到200度， 上下火，預熱3分鐘。將雞翅用擦了油的錫紙包起來，放入調好的烤架上。20分鐘後， 取出雞翅， 反轉另一面， 並將錫紙上的油及汁慢慢倒掉。再放入烤箱烤10分鐘即完成。
香烤紅薯。把紅薯刷洗乾淨，放入鋪了錫紙的烤盤，入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁。