烤爐是一種非常好的燒烤工具，許多喜歡吃燒烤的朋友都使用過烤爐，萬物都有兩面性，那麼烤爐有哪些優點呢?烤爐又有哪些缺點呢?今日就由爲你一一解答。
一、烤爐有什麼優點
1、烤爐使用電來作爲熱源，在使用的時候基本沒有油煙的產生。電燒烤爐基本都會有漏油孔和接油盤的設計，烤盤表面不會有多餘的油脂，不易產生油煙。
2、烤爐使用起來安全，市面上許多烤爐有絕緣外殼，不導電，且有過熱自動斷電保護限。
3、烤爐適合室內使用。電烤爐基本都會有漏油孔和接油盤的設計，烤盤表面不會有多餘的油脂，不易產生油煙，適合室內使用，而且室內使用電烤爐不受天氣和地方的侷限。
4、烤爐適合使用的場景多。適合在風景區、鬧市區、影劇院、學校、社區、酒吧、夜總會、體育場館等人多場合使用，方便、衛生、安全。
5、烤爐使用綠色環保。 烤爐是將電能轉化爲熱能，當使用紅外線電烤爐時不用擔心產生燃燒的廢氣和灰塵，由於它使用的是最經濟環保的電能，能明顯的保持室內外的清新空氣，綠色、健康、環保。
二、烤爐有什麼缺點
1、烤爐雖然加熱快，使用無油煙，但是烤爐缺少明火，做出來的美食沒有傳統的燒烤爐的風味。
2、烤爐的功率一般會比加大，對家庭電路使用的要求高，如果功率過大會使電路過載，需要按照家中電路情況進行選擇。
3、烤爐如果不是封閉式的，無法用燜烤的方式進行燒烤，只能以簡單的煎烤方式進行燒烤。
烤爐能夠在多種場景使用，可以滿足喜歡燒烤的朋友的需求，而且綠色環保;但是烤爐使用的功率大，對電路的要求比較高。