雞蛋布丁的做法

做法一

①先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

④將煮好的焦糖倒入少許於模型內。

⑤再把調勻後的布丁材料倒於模型內。

⑥烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤

箱，用中火烤15分鐘即可。

做法二

雞蛋打散備用。

加配方奶，加少量糖，以溫開水調勻，使用媽媽的母乳也可以。

把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。

放鍋中蒸熟即可食用。