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糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區廣爲流傳的小吃。該小吃起源於廣東省汕頭市潮南區陳店鎮福潭村，人稱鴨潭，所以也有人把糖蔥薄餅叫作“鴨潭糖蔥”。
把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。
很多人透過央視《舌尖上的中國》認識了糖蔥薄餅這一潮汕特有的風味小吃。
