巨蛇頸龜是最大的蛇頸龜，最大腹甲可達50cm，就像蛇頸龜屬的其他龜類一樣，巨蛇頸龜的頸部也很長，通體呈米色或棕色，背甲無花紋，飼養數量不多。
巨蛇頸龜的飼養箱佈置，可設定爲水佔總面積70~80%，陸地則佔總面積20~30%，這和飼養扁頭蛇頸龜和紋面蛇頸龜的佈置有些不同，因爲巨蛇頸龜是比較喜歡上岸曬日光浴的品種，所以要有提供陸地的必要。陸地方面可選用一些大石、沉木或磚頭作爲完全離水的陸地，在陸地的上空可添加一個射膽，將射膽光線照在陸地上，另外再配合爬蟲UV光管使用。而水位方面可加至其甲殼長度1~3倍的深度。
巨蛇頸龜對於環境的佈置不是很挑剔，但是野生的蛇頸龜生活在溫度適宜的地方，並不喜歡太熱的天氣，我們都知道，加溫是很簡單的，但是降溫卻是一件很困難的事情，所以在夏季，控制巨蛇頸龜環境的溫度是一個大難題。