有機生菜莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，適宜胃病、維生素C缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利於女持苗條身材。今天給大家介紹兩種做法簡單又美味的沙拉做法。
達人珊妮
檸香有機生菜沙拉
有機生菜雞蛋土司沙拉
part1：檸香有機生菜沙拉制作過程
一、製作原料：
有機生菜 小黃瓜 小番茄 檸檬 熟芝麻
二、製作過程：
1、先將有機生菜浸泡在書中數分鐘，然後洗乾淨備用。
2、小黃瓜洗淨，切薄片備用。
3、小番茄洗淨對半切，備用。
4、檸檬洗淨表面後切幾片。
5、先將有機生菜放入盤中，之後加小黃瓜和小番茄已經檸檬片裝飾，最後撒上熟芝麻即可食用。
part2：有機生菜雞蛋土司沙拉制作過程
一、製作原料：
有機生菜 雞蛋 土司 時令蔬菜 熟芝麻
二、製作過程：
1、將生菜洗淨備用。
2、將生雞蛋煮熟。
3、剝去雞蛋皮，將雞蛋對半切兩份。
4、土司片切小碎片備用。
5、將生菜葉放在盤中，之後加入雞蛋和土司片，最後撒上熟芝麻即可食用。
part3：珊妮小貼士
一、製作檸香有機生菜沙拉須知
有機生菜算是一種百搭的沙拉蔬菜了，但最好不要與醋搭配，這樣反而會降低其營養價值呢！
二、製作有機生菜雞蛋土司沙拉須知
1、生菜+醋=降低營養價值
2、因爲覺得只吃生菜會變得比較單調，所以時令蔬菜加的是南瓜。大家可以根據自己的口味任意調節。
part4：單品推薦
沙拉匙
品牌：Menu
價格：559元
編輯推薦：這款沙拉工具組設計合理，人性化的設計握在手上恰到好處，該工具組由即可用於叉子也可當作沙拉勺來使用，是經典實用的組合搭配。
沙拉碗四隻
品牌：Menu
價格：789元
編輯推薦：淨白的優美外型，帶來一份靜謐的甜美，不論是做爲點心盤、水果餐皿，都自然而純粹的烘托出最甜蜜的幸福洋溢。
沙拉套件
品牌：black+blum
價格：300元
編輯推薦：這款帶綠葉的沙拉工具組既可以是一款實用的沙拉工具，同時也像是一盤綠葉植物，無論是擺放在廚房內還是餐桌上，都是漂亮的裝飾物，沙拉碗同時也是花盆，可用來攪拌沙拉；纖長的綠葉還是沙拉勺，可謂實用又美觀。