馬勃
- 目錄
- 1、馬勃的研究與常用藥方
- 2、馬勃怎麼吃
- 3、食用馬勃的注意事項
- 4、馬勃的種植技術
- 5、馬勃的功效與作用
- 6、馬勃簡介
1馬勃的研究與常用藥方
馬勃又叫灰色、馬糞色，為灰色科植物脫皮馬勃、大馬勃及紫色馬勃等的乾燥子實體。具有清熱、利咽、止血的功能。脫皮馬勃分佈於我國內蒙古、陝西、甘肅、新疆，野生於山地腐殖質豐富處;大馬勃分佈於遼寧、河北，秋季生於林地和竹林間;紫色馬勃分佈於青海、新疆，野生於曠野草地上。
馬勃撕去皮膜，取內部海綿絨樣物壓迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙齦處，有良好的止血功能。
當出現凍瘡的時候，可以先將患處用溫水浸洗，使局部發紅，拭乾後按患部大小敷貼馬勃。如瘡面已破潰，則先塗以紫草油(紫草根9克，麻油30克。浸十天即得)，再敷馬勃，包紮之。
馬勃配伍牛蒡子、薄荷、板藍根馬勃能散肺經風熱而利咽止痛;牛蒡子、薄荷能疏散風熱利咽;板藍根長於解毒利咽，諸藥伍用。有疏散風熱、利咽消腫止痛之功效，用於治療肺經風熱所致之咽喉腫痛。
專家介紹的藥方有治久嗽：馬屁勃不以多少，細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服二十丸，湯送下。治咽喉腫痛，咽物不得：蛇脫皮一條(燒令煙盡)，馬勃一分。上藥細研為散，以綿裹一錢，含咽津。
2馬勃怎麼吃
馬勃，俗稱牛屎菇或馬蹄包。屬擔子菌類馬勃科。嫩時色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。老則褐色而虛軟，彈之有粉塵飛出，內部如海綿。野生菌要會做才能吃，不會做容易中毒。
炒野生菌馬勃
材料：
馬勃適量，蒜蓉少量，幹辣椒段適量，花椒適量，鹽巴適量。
做法：
這個是馬勃的樣子，不細看還以為是小土豆。
洗乾淨以後的馬勃，不用刮皮或者削皮，洗淨就可以了。
切成片薄片，必須是薄片，馬勃的內裡像海綿狀，有雪白色，也是黑色。
熱鍋熱油放上辣椒段。
在辣椒微黃的時候放上花椒和蒜蓉，熗香以後放入馬勃片翻炒。
炒法很簡單，和平時炒菜其實一樣，但是馬勃屬於野生菌，保險起見，要多炒一會。炒熟的時候放適量的鹽巴即可。
炒熟的馬勃。
炒野生菌馬勃做法小貼士：
馬勃要多炒一會，在炒的過程中不能品嚐，以免嚐到半生不熟的馬勃中毒。
炒野生菌不能放味精，野生菌本來就鮮，不用放味精。
3食用馬勃的注意事項
據報道，馬勃在臨床上主要用於上呼吸道感染、鼻出血、外傷性出血、上消化道出血以及外科手術止血等，均有較好效果。馬勃尚可用於其他疾病，如：另有用馬勃適量敷蓋或填塞清瘡後的患處，治療糖尿病壞疽，均獲治癒(吉林中醫藥1991，5：10);用乾燥馬勃撕成1——3cm塊狀，高壓消毒，直接覆蓋於清瘡消毒後的外傷瘡面，加壓包紮，治療外傷性創面191例，5——10日內瘡面脫痂痊癒(遼寧中醫雜誌 1995，4：171);用馬勃粉高壓消毒後，撒於患處，治療潰破的凍瘡132例，治癒率為95%;用馬勃配黃連、明礬等，煎湯保留灌腸，治療非特異性潰瘍性直腸炎，取得良效(中藥臨床新用2001：76)。
埃蕈新鮮子實體的壓榨汁，給動物注射， 可毒害毛細血管,引起內臟出血。
臨床應用馬勃， 無明顯毒副作用.曾有內服出現過敏反應的報道，症狀表現為頭暈、咽喉似有腫物堵塞， 伴胸悶,繼而全身面板出現散在性塊狀丘疹， 瘙癢難耐。
馬勃用藥禁忌
《飲片新參》：風寒勞咳失音者忌用。
不良反應：在用藥過程中，偶有身熱、頭昏、倦怠、嘔吐、腹痛或失眠，尿頻及面板過敏等，一般在1——2周內可消失，嚴重者停藥後即可愈。
臨床和實驗表明：馬勃對口腔出血性疾患有明顯止血效能,不亞於澱粉海綿或明膠海綿.但其不能被組織所吸收， 因此不能作為組織內留存止血或死腔填塞之用。
4馬勃的種植技術
馬勃為灰包科真菌紫色禿馬勃、脫皮馬勃、大禿馬勃等的子實體。性味:辛;性平。歸肺經。功能主治：清肺利咽，解毒止血。。主咽喉腫痛，咳嗽失音，吐血衄血，諸瘡不斂。
主要成分：子實體含亮氨酸、酪氨酸、尿素、麥角甾醇、類脂質、馬勃素等及磷酸鈉72.18%、鋁15.66%、鎂2.93%、矽酸0.44%、硫酸鹽8.77%，其中，以磷酸鈉含量最高。
採收及加工：7～9月，當子實體剛成熱時採收，拔起後，去淨泥沙，晒乾。本品在黴雨季節生長很快，4～5日即成熟，應注意適時收採，過早過遲均影響質量。夏秋兩季子實體成熟時及時採收，除去泥沙，乾燥。
生態環境
1、紫色禿馬勃，夏、秋季多生於草地開闊地。
2、脫皮馬勃，夏、秋季見於開闊的草地上。
3、大禿馬勃，晚夏及深秋生曠野草地或山坡砂質土草坡草中叢中。
5馬勃的功效與作用
馬勃 配伍青黛馬勃味辛性平，清熱解毒、宣肺利咽， 功擅宣散;青黛味苦性寒,清熱解毒、涼血止血， 長於清熱.二者合用，共奏清熱解毒、利咽消腫止痛之功效， 用於治療咽喉腫痛因熱邪火毒所致者。
馬勃配伍薄荷、牛蒡子、板藍根馬勃能散肺經風熱而利咽止痛;薄荷、牛蒡子能疏散風熱利咽;板藍根長於解毒利咽.諸藥伍用,有疏散風熱、利咽消腫止痛之功效， 用於治療肺經風熱所致之咽喉腫痛。
功用：主要用作區域性止血藥，兼治咽喉痛、失音等。
外傷出血，鼻衄，拔牙後出血：馬勃撕去皮膜，取內部海綿絨樣物壓迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙齦處，有良好的止血功能。
癰疽瘡癤：馬勃孢子粉，以蜂蜜調和塗敷患處。
凍瘡：先將患處用溫水浸洗，使局部發紅，拭乾後按患部大小敷貼馬勃。如瘡面已破潰，則先塗以紫草油(紫草根9克，麻油30克。浸十天即得)，再敷馬勃，包紮之。
6馬勃簡介
馬勃，俗稱牛屎菇或馬蹄包有的地方叫藥包子，馬屁泡。屬擔子菌類馬勃科。嫩時色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。老則褐色而虛軟，彈之有粉塵飛出，內部如海綿。
脫皮馬勃：：呈扁球形或類球形，無不孕基部，直徑15~20cm
子實體近球形至長圓形，直徑15～20釐米。包被薄，易消失，外包被成塊地與內包被脫離，內包被紙狀，淺煙色，成熟後全部消失，遺留成團的孢體隨風滾動。孢體緊密。有彈性，灰褐色，漸退成淺煙色，由孢絲及孢子組成;孢絲長，分枝，相互交織，淺褐色，粗2～4.5微米;孢子褐色，球形，有小刺。直徑4.5～5微
大馬勃：不孕基部小或無，殘留的包被由黃棕色的膜狀外包被和較厚的灰黃色的內包被所組成，光滑，硬而脆，成塊脫落;孢體淺青褐色，手捻有潤滑感
子實體球形或近球形，直徑15～20釐米，或更大，不孕基部無或很小;包被白色，後變淺黃或淡青黃色，由膜狀外被和較厚的內被所組成，初微具絨毛，漸變光滑，質脆，成熟後開裂成塊而脫落，露出淺青褐色的孢體;孢子粉狀，球形，光滑或有時具細微小疣，淡青黃色，直徑3.5～5微米;孢絲長，與孢子同色，稍分枝，有稀少橫隔，粗2.5～6微米。生於曠野草地上。
紫色馬勃：呈陀螺形，或已壓扁呈扁圓形，直徑5~12cm，不孕基部發達;包被薄，2層，紫褐色，粗皺，有圓形凹陷，外翻，上部常裂成小塊或已部分脫落;孢體紫色
子實體陀螺形，直徑5～12釐米，不孕基部發達;包被薄，兩層，上部常裂成小塊，逐漸脫落，內部紫色，當孢子及孢絲散失後遺留的不孕基部呈杯狀;孢子粉狀，球形，直徑4～5.5微米，上有小刺;孢絲很長，分枝，有橫隔，互相交織，色淡，粗2～5微米。生曠野草地上。