作爲主食之一的米飯我們幾乎頓頓都要吃，米飯煮得好吃，感覺食慾都增加了不少。不同的內膽煮出來的米飯味道也略有區別，給大家整理了主要的內膽類型，挑選電飯煲時可以作爲參考，同時，買回來的電飯煲也要注意清潔，乾乾淨淨的電飯煲煮出來的米飯質量更佳哦。
一、電飯煲的內膽類型
1、鋁質內膽
鋁製的內膽最爲常見，由於其導熱能力非常強，且成本相對較低，所以被廣泛應用於中低端電飯煲的內膽製作。但鋁製內膽同樣也有缺點，那就是隨着日常的使用，表面“特氟龍”塗層一經破壞，就會出現粘鍋、起鍋巴等問題。
2、不鏽鋼內膽
許多電飯煲也會使用不鏽鋼內膽，它有着防腐蝕、耐磨損、無塗層、安全健康等多種優點，整體來說還是不錯的選擇。但是我們也要注意不鏽鋼材質也是有區別的，如普通的不鏽鋼和304不鏽鋼成本相差甚遠，做出來的內膽自然效果也要不同，劣質的不鏽鋼不建議購買。
3、陶瓷(紫砂)內膽
紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽，富含天然鐵製和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好等。
二、電飯煲的清潔技巧
1、清潔電飯鍋發熱盤
準備一塊乾淨的百潔布、一瓶酒精、適量小蘇打。將酒精、小蘇打混合均勻後，用百潔布沾溼，然後反覆的擦拭發熱盤，用百潔布擦拭乾淨之後，再用一塊乾淨的棉質抹布將裏面全部擦乾即可。
2、電飯煲的上蓋
電飯煲用於煮粥或放米過多時，米湯會溢至上蓋處，如不及時清潔，時間長了，會使電飯煲出現異味。電飯煲的上蓋同樣用百潔布沾取清潔劑擦拭，如果電飯煲上蓋是膠墊固定的，只要輕輕一撥即可拆下，如果是螺絲固定的，拆下螺絲後用清水洗淨，抹布擦乾後裝上。
3、電飯煲的內膽
清洗時應當使用較柔軟的抹布，切忌使用清潔鋼絲球刷洗，清潔球會破壞電飯煲內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。清洗完成後一定要將內膽外壁及底部擦拭乾淨後再放入電飯煲中。若內膽外壁含有水漬就放入鍋內，下次使用時可能會造成電飯煲的損壞。
瞭解電飯煲的內膽能更好地挑選電飯煲，要想使用電飯煲煮出來的米飯又香又軟，就不能忽視電飯煲的清潔，隔一段時間就要清潔一次，否則積到後面就會很難清潔，清潔時可以參考上面的建議哦。