電飯煲是我們每天都要使用的電器，它的內膽對於質量影響比較大。今天將帶大家看一下電飯煲有什麼內膽。
1、鋁合金加多塗層
鋁具有導熱均勻與成型容易的優點，但是鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，所以一般都會添加塗層進行表面保護處理。市面上合金鋁材內膽的電飯煲內膽厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多采用普通的不粘塗層。這種塗層在高溫下使用久了容易脫落，影響健康。
2、鐵加塗層
鐵鍋最主要的優勢是熱效率高、受熱均勻，煮出來的飯香。對電飯煲內膽的表面進行處理，一是保證內膽與食物接觸部分符合食品衛生標準，二是改善內膽的不粘性。
3、不鏽鋼
不鏽鋼材質導熱性能好且不會有塗層脫落的困擾。唯一不足的是，該材質內膽煮飯時容易粘鍋，清洗起來有些麻煩。不鏽鋼內膽不用擔心塗層有害健康，加熱快，煮飯香，但不鏽鋼內膽的清洗確比較麻煩。
4、陶瓷（紫砂）內膽
紫砂是一種安全的無機材料，富含天然鐵和多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好。喜歡燉湯的家庭喜歡用這種材質的內膽來煲湯。