成長的80後熱愛飲茶?中國將回歸飲茶時代
根據傳統中醫理論，這種涼茶被認爲具有“清熱祛溼、維持身體陰陽平衡”的功效。
由於越來越多的年輕人變得愛喝涼茶，其銷量連連攀升。它去年的總銷量達400萬噸，取代可口可樂成爲中國銷量第一的軟飲料。業內人士自信地認爲，2010年涼茶的年銷量有望增至2500萬噸，超過可口可樂的全球銷量。
15歲的劉躍霞(音)來自廣東省雲浮市臨潭縣，他可以一口氣背誦出在可口可樂和百事可樂的廣告中擔任形象代言人的所有明星。但如果讓她選擇軟飲料，可樂卻絕對不是她的最愛。“小時候，我的父母和爺爺奶奶就告訴我外國的軟飲料熱量太高，對身體不好，所以我很少喝可樂”，這名15歲的學生說道，“喝中國傳統涼茶能清熱祛溼。腦門和臉頰上一長痘痘，我就會趕緊喝涼茶加快去火排毒。”
幾年前，“王老吉”等涼茶企業開始利用現代化生產線，爲消費者提供了更易攜帶的易拉罐、紙盒裝的傳統涼茶產品。劉躍霞說，現在她可以隨時隨地喝涼茶了。而以前，人們都是在中藥鋪買草藥，回家自己製作涼茶，或去涼茶鋪買些現成的涼茶喝。
涼茶的歷史可以追溯到1813年。據說當年，廣州流行一種嚴重的疫疾。爲躲避可怕的疾病，一個名叫王澤邦(音)的男子帶着全家離開廣州躲入深山之中。在山中，王澤邦遇到了一位道長，並得到了道長傳授的治療疫疾的特殊處方。王澤邦隨後搜尋到了處方所需的中草藥成分，創制出一種藥茶，對治療當時的疾病十分奏效。
之後，王澤邦就在廣州開了個第一個名叫“王老吉”的涼茶鋪，並公開了這種中藥配方。隨着時間的流逝，衆多涼茶品牌不斷涌現，代代相傳，涼茶配方現在也已經有了很大的變化。
王老吉國際有限公司的行政經理、王澤邦的後代王健儀(Agnes Wong)說，涼茶到今天依然很受歡迎。“我記得上個世紀80年代，當人們蜂擁前去品嚐可口可樂和麥當勞等西方軟飲料和食品時，涼茶曾被稱爲是‘夕陽產業 ’。當時在接受媒體採訪時，我就指出這種觀點是錯誤的。” 王老吉公司現在在香港和海外生產自主品牌的涼茶。
“我敢於這樣說的原因在於，涼茶所含的成分確實能有效保護我們的身體對抗天氣影響，幫助減輕因生活壓力大而引起的疾病，而且還沒有副作用。此外，我們公司的海外訂單一直有增無減”，王健儀坦言說道。
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